![Conchi de Valdeolea Fotografía @Patri de La Nevera Gráfica](https://tascacelsoymanolo.files.wordpress.com/2014/10/tudancas-2.jpg?w=2880&h=1599)
¡MUCHAS GRACIAS "TASCA CELSO Y MANOLO"!
Nos ha gustado mucho la siguiente reseña de "TASCA CELSO Y MANOLO":
Os desvelamos el secreto de ossobuco y de nuestros mini escalopines rellenos! Que nuestras vaquitas tienen nombre y apellidos, a veces son de Conchi de Ecovaldeolea que en estos días siega, da la vuelta, enfila, empaca y recoge hierba ecológica para alimentar en el frío invierno (si, hay frío invierno por estos lares) a todo su rebaño. Porque somos más de hormiga que de cigarra que diría La Fontaine. Y la producción ecológica no se hace en un día ni se improvisa. Se trabaja. Olé Conchi
![Conchi de Valdeolea Fotografía @Patri de La Nevera Gráfica](https://tascacelsoymanolo.files.wordpress.com/2014/10/ecovaldeolea1.jpg?w=2880&h=1920)
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