PROPIEDADES DE LA CARNE DE POTRO ECOLÓGICO

PROPIEDADES DE LA CARNE DE POTRO ECOLÓGICO:
- Muy tierna y de fácil digestión.
- Bajo contenido en grasa, mayor riqueza en glucógeno y valor proteico.
- Alto contenido en hierro, supuesto efecto antianémico.
- Fuente importante de fósforo, magnesio, zinc y cobre.
- Alto contenido en ácidos grasos omega 3.
- Muy rica en vitamina B.
- Muy apropiada en dietas dirigidas a niños, deportistas, mayores y personas con anemia.