Debido a las condiciones de nuestra producción y a la ausencia de almacenamiento, la disponibilidad del producto en paquetes está sujeta a la acumulación de pedidos suficientes para sacrificar una ternera, de este modo, la carne se recibe fresca sin haber estado en cámaras de frío más que el tiempo necesario para su curación.
Cuando hagas tu pedido te iremos informando del tiempo estimado para la entrega.
MODO DE PAGO:
Mediante transferencia bancaria al número de cuenta indicado una vez recibido el pedido en tu casa.
Presentación en CANALES o MEDIAS CANALES
- Precio: 6,50 euros/Kg.canal + 10% iva con transporte incluido, excepto fuera de Cantabria. En el caso de que la entrega de sea fuera de Cantabria, el envío se hará a través de agencia de transporte con cadena de frío, según los precios vigentes de la empresa transportista y sin incremento en el coste de la carne. Consultar tabla de tarifas de envío.
- Artículos: carne asar, solomillo, picada, filetes 1ªA (babilla, cadera y tapa), filetes 1ªB (contra, espalda y aguja), chuletas lomo bajo y alto, carne para guisar, rabo, hígado, corazón, carrilleras y huesos.
- Presentación: cada artículo viene en bolsas, envasado al vacío, de 1 Kg aproximadamente, con el sello del CRAE (Consejo Regulador de Agricultura Ecológica de Cantabria). Todo empaquetado en cajas.
- Servido en casa en una semana aproximadamente desde el pedido.
- Existe la posibilidad de hacer más picado.
- Las piezas de casquería (hígado, huesos, lengua, corazón, carrilleras, pulmones y riñón) no están incluidas en el peso de la canal pero se entregan al cliente.
- El hígado viene envasado en trozos, no en filetes.
Ejemplo del despiezado de un ternero con un peso de 234 Kgs. da una canal de 193 Kgs.
Presentación en lotes de 10 ó 20 kg
Formulario de pedido (10/20 Kg)
- Precio para lote de 10 kilos: 11,60 €/Kg. + 10% iva.
- Precio para lote de 20 kilos: 11,10 €/Kg. + 10% iva.
- Transporte: no está incluido en el precio. Consultar tabla de tarifas de envío.
- Artículos: solomillo, filetes 1ªA, filetes 1ªB, chuletas lomo alto, chuletas lomo bajo, carne para guisar, carne picada, morcillo, carne asar, churrasco e hígado según parte proporcional de las distintas partes del ternero.
** La cantidad de carne picada y para guisar puede variar a gusto del consumidor. - Presentación: paquetes individuales de 0,5 kg aproximadamente envasados al vacío con el sello del CRAE, en una caja con la imagen de Ecovaldeolea.
- La carne siempre será fresca, ya que la ternera es sacrificada cuando tenemos los lotes vendidos, nunca antes. De cada ternera se vienen obteniendo de 8 a 10 lotes.
Relación aproximada de piezas de carne de un lote de 20 kilos (ejemplo)
- Precio para lote de 5 kilos: 14,00 €/Kg. + 10% iva.
- Transporte: no está incluido en el precio. Consultar tabla de tarifas de envío.
- Artículos: chuletas, filetes 1ªA, filetes 1ªB, carne picada, carne para guisar.
- Presentación: paquetes individuales de 0,5 kg aproximadamente envasados al vacío con el sello del CRAE, en una caja con la imagen de Ecovaldeolea.
- La carne siempre será fresca, ya que la ternera es sacrificada cuando tenemos los lotes vendidos, nunca antes. De cada ternera se vienen obteniendo de 8 a 10 lotes.
