TERNERA ECOVALDEOLEA EN FORMATO FAMILIAR

 

 

 

 

 

TERNERA ECOVALDEOLEA EN FORMATO FAMILIAR: otra forma de comercializar nuestras terneras es en canales ó medias canales destinadas a familias ó grupos de amigos.

 

El proceso es el siguiente:

• Concretamos con antelación la fecha de entrega en su domicilio de la ternera Ecovaldeolea a través de la empresa frigorífica Integra2.

• La reciben envasada al vacío, etiquetada, diferenciada, peso y fecha de caducidad. Se puede conservar refrigerada, según fecha de caducidad  o congelada.

 

 

 

• El reparto de la ternera lo realizan las familias ó grupos de amigos. En ésta foto podéis ver a nuestro amigo Carlos Romón que es cliente nuestro junto a varias familias desde que comenzamos en la Producción Ecológicaen el año 2001, haciendo el reparto.

   

 

• El consumidor recibe junto con la ternera, el albarán con todos los datos referentes a la trazabilidad de dicha ternera.

 

• La relación de trazabilidad informa al consumidor de: crotal de la ternera, artículo, fecha de caducidad, origen, crianza y sacrificio de la ternera, matadero, despiece, número de unidades y peso. Quiero destacar la estupenda labor que realiza la Sala de despiece de la Cooperativa Agrocantabria en el despiece y envasado de nuestra carne.

 

• El precio es el siguiente: 6,50 euros/ kilo canal; (matanza, despiece y envasado, aparte.

 

Puedes contactar con nosotros a través de:

Correo electrónico: conchigfrechilla@gmail.com

Teléfono: 636201187