¡MUCHAS GRACIAS "TASCA CELSO Y MANOLO"!
Nos ha gustado mucho la siguiente reseña de "TASCA CELSO Y MANOLO":
Os desvelamos el secreto de ossobuco y de nuestros mini escalopines rellenos! Que nuestras vaquitas tienen nombre y apellidos, a veces son de Conchi de Ecovaldeolea que en estos días siega, da la vuelta, enfila, empaca y recoge hierba ecológica para alimentar en el frío invierno (si, hay frío invierno por estos lares) a todo su rebaño. Porque somos más de hormiga que de cigarra que diría La Fontaine. Y la producción ecológica no se hace en un día ni se improvisa. Se trabaja. Olé Conchi
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