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| De izquierda a derecha: Chencho, Fausto Alonso, Miguel Angel Rodriguez, Conchi, Jesús Benítez, David, Segio Bastard y Carlos Martín. |
PRODUCTORES ECOLÓGICOS DE CANTABRIA Y COCINEROS EN "SAN SEBASTIÁN GASTRONÓMIKA".
- Cordero ecológico de "Ganadería de Chencho"cocinado por Fausto Alonso, cocinero del "Restaurante Deluz".
- Potro lechal ecológico de "Ecovaldeolea" cocinado por Miguel Angel Rodríguez, cocinero del "Restaurante UMMA".
- Ternera ecológica de "Ganadería Ontañón" cocinada por Jesús Benítez, cocinero del "Restaurante Santa Luzía".
- Huevos ecológicos de "Granja Anero" cocinados por Sergio Bastard, cocinero del "Restaurante Casona del Judío"
Miguel Angel Rodríguez, del "Restaurante UMMA", elaboró una deliciosa receta: albóndigas de potro ecológico lechal Ecovaldeolea.
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