Carne de Potro Ecovaldeolea

Actualmente estamos en periodo de reconversión a Producción Ecológica en el equino; aunque hasta el 6 de junio de 2012 no estará certificada por el CRAE como Producción Ecológica, ya puedes disfrutar de esta deliciosa y nutritiva carne en paquetes de 20 kilos aprox. o 10 kilos aprox.

La carne de potro es muy tierna y nutritiva por su alto contenido en proteínas y vitamina B, y su aporte en hierro es muy superior a otras carnes, lo que la hace muy apropiada en dietas dirigidas a niños, deportistas, mayores y personas con anemia. Además contiene un mayor porcentaje de ácidos grasos Omega 3 lo que la hace más saludable que la de vacuno.
Pruébala y te sorprenderá.